Рацион питания ребенка в год

Каким должен быть рацион питания годовалого ребенка? Наверное, нет такой мамы, которая бы не задавалась этим вопросом. Малыш в годик уже начинает все увереннее кушать, помимо пюреобразных блюд, блюда с небольшими кусочками пищи. Рацион ребенка начинает постепенно расширяться, меню уже становится к этому времени более разнообразным, что дает мамам массу возможностей поэкспериментировать в области кулинарии.

А экспериментировать, конечно же, можно, даже нужно, так как именно с такого возраста у детей начинают закладываться пищевые привычки. Никто ведь не хочет, чтобы в будущем ребенок воротил нос от блюда, в котором присутствует запеченная брокколи, обжаренный лук и тому подобное? Именно поэтому необходимо начинать знакомить свое чадо с огромным разнообразием продуктов, а также со способами их приготовления.

• В первую очередь следует соблюдать одинаковый режим кормлений, чтобы улучшить выработку пищеварительных ферментов. Малышам рекомендуется давать *взрослую* пищу пять раз в день - завтрак, обед, полдник и ужин, а также кефир или молоко на ночь. Интервал между приемами пищи должен составлять три с половиной - четыре часа. Неплохо, когда у мамы сохраняется лактация, тогда есть возможность по требованию продолжить и естественное вскармливание.
• Ежедневно следует включать в детский рацион фрукты, овощи, белковые продукты, крупы и жиры. К примеру, на обед можно приготовить гарнир из круп, а на ужин - блюдо из овощей, и наоборот.
• Оптимальными способами готовки являются: варка на пару или воде, запекание и тушение. Однако, существуют и некие особенности такого приготовления: например, если готовить суп на бульоне, то мясо следует брать без костей, а первый бульон надо сливать - это поможет избежать чрезмерной стимуляции ферментов пищеварения.
• Постепенно можно знакомить малыша с некоторыми приправами и специями. Конечно, лучше избегать большого количества таких острых продуктов, как чеснок или перец. А продукты с искусственными ароматизаторами лучше вообще обходить сторой. Ведь малышу будет намного полезнее научиться получать от еды удовольствие, если она будет иметь натуральный вкус.
• Каждая мама знает, что для здоровья малышей и их самочувствия, очень важна вода. Поэтому, следует заботиться о том, чтобы ребенок между кормлениями пил достаточное количество воды, или же, в крайнем случае, отвара шиповника или трав, несладкого чая и т.д. Можно каждое утро наливать водичку в бутылочку или поильник объемом около трехсот миллиграмм, и на протяжении дня предлагать ребенку попить.