Что можно приготовить из творога

Творог - это полезный и уникальный кисломолочный продукт, готовить который одно удовольствие. Он может быть зернистым или нежным, пресным, сладким или соленым. Творог прекрасно подходит для выпечки. Удивительно вкусными получаются творожные запеканки с орехами, изюмом, овощами, фруктами или даже грибами. Из творога выйдет идеальный десерт с фруктами, а также питательный или диетический завтрак - все будет зависеть от жирности продукта и от выбранного рецепта его приготовления.

Опытные хозяйки даже не задумываются о том, что можно приготовить из такого замечательного продукта, как творог. Потому что из него можно готовить абсолютно все, начиная с простой запеканки и сырников и заканчивая великолепным десертом. Особенно любят творог дети. Но, если творог в чистом виде любят не все члены семьи, можно приготовить чудесные и разнообразные творожные блюда.

Творожно-кабачковая запеканка готовится очень просто, а необычное сочетание вкусов сделает ее оригинальной и необычной. Для приготовления необходимо - 300 г кабачков и 400 г свежего творога, несколько веточек зелени и 100 г помидоров, 150 г муки и три яйца, щепотка кориандра, молотый черный перец и соль добавить по вкусу. Кабачки необходимо натереть, лучше всего на крупной терке, посолить, после чего оставить их на полчаса. Далее слить лишний сок, порубать зелень.

Творог надо протереть через сито, вбить яйца, добавить специи и муку. Тщательно перемешать, добавить кабачковую массу и зелень, после этого снова перемешать. Выложить все в смазанную маслом форму или противень, разложив поверх блюда кружки помидора и зелень. Отправить в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекать около сорока пяти минут. Перед подачей необходимо немного остудить запеканку и достать из формы.

Что приготовить из творога, не тратя при этом много времени? Ленивые галушки - это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подойдет для завтрака. Для того, чтобы их приготовить понадобится полкило творога, около стакана муки и буквально пара яиц. Из всех ингредиентов необходимо замесить тесто, которое не должно быть крутым. Муки надо немного, иначе не будет чувствоваться вкус творога. Тесто надо разделить на маленькие шарики, примерно два сантиметра в диаметре, довести до кипения воду, опустить в нее получившиеся шарики и варить пока их размер не увеличится примерно вдвое. Выложить на тарелку, полить сметаной или топленым сливочным маслом. Ленивые галушки могут быть солеными, а могут сладкими, всё зависит от вашего настроения и вкуса. Чтобы сделать их солеными, следует добавить в тесто соль, а для сладких - соответственно сахар.

Это только маленькая часть из множества разнообразных творожных блюд. Творог - это продукт, с которым можно экспериментировать, не боясь его испортить. Особенно это касается разной выпечки, ведь нет ничего вкуснее домашнего пирожка или пирога с творогом, творожного рулета или самого обычного сырника.