Вред реальный и выдуманный о пальмовом масле

Пальмовое масло - это растительное масло, которое получают из плодов масличной пальмы, а именно из мясистой части плода. Также существует и масло из семян данного дерева, но название у него другое - пальмоядровое. Самая большая особенность масла в том, что в отличии от остальных известных нам масел, оно в естественном состоянии не жидкое, а твёрдое. Но именно из-за этого его очень удобно использовать, в частности в кондитерских продуктах. О его вреде можно говорить только при сравнивании пальмового масла с другими видами масел.

Основная масса людей даже не подозревает о том, насколько много косметических средств и пищевой продукции содержат в себе именно пальмовое масло. Но так ли вредно его использование в пищевой промышленности? Его используют практически везде, где когда-то использовалось обычное растительное масло, зачастую подсолнечное. И всё благодаря тому, что стоит оно намного дешевле, если сравнивать со сливочным, то цена пальмового масла почти втрое меньше. А используют его довольно широко, практически во всех кондитерских изделиях, плавленых сырах, мороженом, вафлях, весь фастфуд, включая лапшу быстрого приготовления и во многих других продуктах питания. Не секрет, что это масло широко используется в промышленности, однако сами производители усердно стараются скрыть этот факт. И поэтому на упаковках чаще всего можно прочесть - жир растительный или же масло растительное, хотя в составе продукта только пальмовое, но ведь оно также считается растительным.

Противная сторона считает, что такое масло вредно, поскольку почти не несёт в себе пищевой ценности. Полезных жиров и витаминов в нём меньше раз в восемь, чем в обычном подсолнечном. Также иногда служит негативным доводом то, что оно имеет иностранное происхождение, принято так считать, что раз оно *чужое* - значит обязательно вредное.

Но, конечно, же производителям использовать пальмовое масло в разы выгоднее, поэтому люди вынуждены употреблять в пищу массу продуктов, в которых содержится это масло, или отказаться от них вовсе. Что касается влияния на здоровье , то пальмовое масло совсем не вреднее и не хуже любого другого. Оно совершенно не является вредным, скорее всего просто бесполезным.