Как научиться быстро готовить?

Данный вопрос, скорее всего, задавала почти каждая работающая мама, поскольку чаще всего или приготовление еды занимает довольно много времени (например, плов, борщ, голубцы), или довольно быстро, но достаточно вредно (фастфуд, пюре или лапша быстрого приготовления). Но, оказывается, есть выход. ;D И все абсолютно не сложно, и при этом есть время на уборку дома, на семью, на просмотр любимых фильмов, на походы в салон красоты или на отдых.

Как готовить быстро, вкусно и полезно

1. Сначала необходимо вспомнить, какие разновидности блюд вы готовите на ужин, обед и завтрак. Ингредиенты для этих блюд следует покупать в продовольственном магазине в выходной день в то время, когда вы выбираетесь всей семьей в супермаркет. Тогда вы по дороге домой будете точно знать, что у вас имеются в холодильнике все необходимые продукты для готовки.

2. Опытные и умелые домохозяйки нарезают заранее мясо кусочками и замораживают его. Естественно, что намного быстрее достать мясо из морозилки, разморозить его и сразу же положить на сковородку или в бульон, нежели заниматься его разделкой после размораживания. То же самое следует сделать с овощами, например, с сладким перцем, баклажанами, капустой. Это означает, что вы не будете сильно тратить свое время на мытье доски во время разных кулинарных процедур. В случае, если вы решили почистить заранее картошку, то ее хранить следует не больше одного дня в кастрюльке с водой.

3. В холодильнике следует иметь вареники, пельмени, блинчики и другие полуфабрикаты, которые надо просто бросить в горячую воду или выложить на сковородку. *THUMBS UP* Это совет относится и к простым и элементарным в приготовлении продуктам питания, как замороженные овощи, фарш и макароны.

4. В то время, когда готовится основное блюдо, можно сделать несколько бутербродов. Например, возьмите кусочек черного хлеба, натрите его чесноком, поверх намажьте майонезом, положите помидор и притрусите тертым сыром. Парочку таких бутербродов положите на тарелку и отправьте в микроволновку. За несколько минуту подтает сыр, и вся ваша семья сможет немного перебить аппетит оригинальными и вкусными бутербродами.

5. Если решили заняться очисткой и нарезкой, тогда расстелите сначала на кухонном столе газету и разместите мисочку для мусора. Газета нужна, чтобы после быстро ее свернуть и выбросить, это ускорит значительно процесс уборки кухни. А кухонная посуда для очисток значительно сокращает затраченное время походов к мусорному ведру и обратно.

6. Можно быстро помыть посуду, если сперва раковину наполнить горячей водой и добавить туда средство для мытья посуды. Таким образом жир намного быстрее отойдет от посуды и ее останется лишь ополоснуть тщательно.

7. Для того чтобы не возиться утром с завтраком для семьи, лучше всего приготовить его с вечера. Разложите по небольшим пакетикам все то, что обычно им даете, и положите все в холодильник.

8. Старайтесь экономить свое время. Холодильник лучше поставить на кухне, а не в коридоре, а под раковиной мусорное ведро. *OK* Тарелки и кастрюли храните в кухонных ящиках около плиты. Приступайте к следующему блюду сразу после того, как приготовлено предыдущее блюдо.

9. Чтобы экономить не только время на приготовление еды, а и деньги, стоит покупать замороженные продукты оптом. Но только проверенные торговые марки и у достойных производителей замороженных продуктов питания, которые успели хорошо себя зарекомендовать и полюбиться покупателями.