Бисквитно-желейный торт

Вкусный фоторецепт приготовления бисквитно-желейного торта. Желейный торт любят совершенно все. Он вкусный, легкий, не очень сладкий. Существует множество вариантов приготовления бисквита с добавлением различных ягод, фруктов, сметаны, бисквита, печенья, шоколада. Набор продуктов для этого рецепта весьма простой и доступный всем, готовится желейный торт тоже очень просто. Однако, времени на приготовление его уйдет много. Зато после длительного ожидания так приятно насладиться всей семьей этим оригинальным и вкусным десертом!

Количество порций бисквитно-желейного торта на: 10 человек.
Общее время приготовления без учета времени на застывания желе: ~ 60 минут.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1,5 стакана сахара
• 4 шт. яиц
• 500 мл. сметаны
• 20 гр. желатина
• 3 пакета желе
• 200 гр. ягод (у меня черника, красная смородина, вишни)
• 200 гр. фруктов (у меня абрикосы и персики)

Способ приготовления

1. Сначала нужно приготовить бисквит из муки, сахара и яиц. Взбить яйца на меленькой скорости миксера, по одной ложке добавлять сахар и взбивать пока масса станет белой. Просеять в миску муку и тщательно перемешать. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить на 20-25 минут в разогретую до 190-200 градусов духовку.
2. К сожалению этот раз у меня чуть не вышел бисквит, но для нашего торта это не очень принципиально.
3. Затем надо взбить миксером сметану с сахаром. В горячей воде развести желатин и влить в сметану смесь.
4. Поверх бисквита разложить наши ягоды, на которые потом равномерно вылить сметанную смесь.
5. Поставить торт в холодильник примерно на час, чтобы сметана застыла.
6. А этим временем нарезать персики и абрикосы. Развести желе как указано на упаковке (я дала немного меньше воды, чтобы желе было более жесткое).
7. Потом красиво выложить фрукты на торт и залить желе.
8. Лучше дождаться когда желе остынет. У меня оно было теплое и поэтому сметана растаяла и поднялась наверх. Но на вкус это не повлияло. Поставить в холодильник до полного застывания желе. У меня бисквитно-желейный торт стоял всю ночь и наутро стал прекрасной вкусняшкой к кофе.
9. Приятного аппетита!