Женский Журнал "Остров Любви"

Фаршированный картофель

Фоторецепт очень вкусного фаршированного картофеля, который может быть как как повседневной пищей , так и праздничным блюдом вашего торжественного стола. Остров Любви уверен, что вся ваша семья оценит восхитительный вкус фаршированной картошки, которая быстро и легко может стать самым любимым блюдом вашей семьи.

Ингредиенты

  • 6 шт. картофеля
  • 50 гр. твердого сыра

Для рыбной начинки

  • 100 гр. лосося холодного копчения
  • 0,5 пучка укропа
  • 120 гр. сметаны
  • 50 гр. вяленых томатов
  • 1-2 горошины перца
  • По вкусу соли, молотого перца

Для начинки с бекону

  • 120 гр. копченого бекону
  • 1 шт. репчатого лука
  • 120 гр. сметаны
  • 1-2 горошины перца
  • По вкусу соли, молотого перца

Способ приготовления

  1. Картофель тщательно помыть. При помощи вилки в каждой картофелине сделать несколько проколов. Затем  картофель завернуть в фольгу и 1,5 часа запекать в разогретой до 200 ° С духовке. После этого духовку не выключать, она еще понадобится. Укроп хорошо вымыть, на сухо обсушить и мелко измельчить. Копченный лосось и вяленые томаты мелко порезать. На терке натереть голландский сыр. Тщательно перемешать в миске лосося, укроп, томаты, сметану и сыр.Фаршированная картошка - 1Фаршированная картошка - 2
  2. Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук тщательно очистить и мелко покрошить. Обжарить лук с беконом  на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Дать полностью остыть. Потом добавить сыр и сметану, все тщательно перемешать.Фаршированная картошка - 3Фаршированная картошка - 4
  3. Готовый картофель аккуратно вынуть из фольги. Потом разрезать его пополам. Вынуть ложкой мякоть, оставляя слой по краям примерно 1,5 см. Вилкой размять мякоть, разделить ее на 2 части. В одну часть картофельной мякоти добавить начинку из копченного лосося, тщательно перемешать. В другую часть - начинку из бекона, тщательно перемешать. Полученными начинками нафаршировать картофель, присыпать все сверху тертым голландским сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.Фаршированная картошка - 5Фаршированная картошка - 6
  4. Приятного аппетита!

Комментариев

1
  • Константин

    08.11.2011 15:34

    Да будет вкусняшка, классный рецепт

Оставить комментарий
CAPTCHA изображение
Обновить изображение
*
O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*
Вверх