Вкусный фоторецепт приготовления куриных котлет с сыром. Очень сочные вкусные котлеты из куриного филе с расплавленным внутри сыром. Куриные котлеты с сыром - это прекрасная альтернатива котлетам из свинины. Они получаются более легкими и нежными, и не уступают при этом мясным по вкусу. К тому же, это бюджетный вариант котлет, что является тоже большим достоинством в кулинарии. Куриные котлеты с сыром можно также давать маленьким детям, но их тогда лучше приготовить на пару.
Количество порций куриных котлет с сыром на: 6 людей.
Общее время приготовления: ~ 45 минут.
Ингредиенты
- 500 гр. куриного филе
- 200 гр. батона
- 1 шт. яйцо
- 1/2 стакана теплого молока
- 6 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 гр. сыра
- специи
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотого черного перца
Способ приготовления
- Батон залить теплым молоком. Куриное филе мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон, чеснок. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу, выбить яйцо. Перемешать фарш.
- Сыр нарезать на небольшие прямоугольники. Слепить небольшие куриные котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
- Закрыть, чтобы сыр не вытек. Обвалять куриные котлеты в панировочных сухарях. У меня сухари были немного большие, поэтому это повлияло на внешний вид, но на вкус абсолютно никак.
- Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон по 3-5 минуты каждую.
- Всё, куриные котлеты с сыром готовы. Можно подавать на стол, вместе с какими-то гарниром. Например, можно приготовить картофель в духовке.
- Приятного аппетита!
