Лосось запеченный с маслинами

Вкусный рецепт из красной рыбы. Лосось запеченный с маслинами украсит любой праздничный стол, за которым соберется вся ваша семья.

Ингредиенты

• 850-950гр. филе лосося
• 150гр. сыра
• 4ст.л. маслин без косточек
• 3шт. помидора
• 2-3зубчики чеснока
• 1пучок петрушки
• 1шт. лимона
• 4ст.л. оливкового масла
• 0,5ч.л. меленого перца
• 1-2ч.л. соли

Способ приготовления

1. Маслины, 3 ст.л. оливкового масла, крупно порезанный чеснок и половину петрушки мелко измельчить в блендере.
2. Затем положить лосося в форму для запекания, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу.
3. Сверху выложить на рыбу оливковую массу, затем листочки петрушки, ну и нарезанные помидоры кружочками.
4. Присыпать немного сыром.
5. Запекать лосося в разогретой до 190-200 градусов духовке приблизительно 30 минут.
6. При подаче на праздничный стол запеченного лосося с маслинами, его нужно слегка сбрызнуть соком лимона.