Женский Журнал "Остров Любви"

Пельмени «Розочки»

Вкусный фоторецепт приготовления пельменей "Розочки". Если вы обожаете пельмени, а не хотите их лепить - тогда этот рецепт для вас. Так как делать такие пельмени в форме роз очень быстро. А тушеные овощи просто великолепно подчеркивают вкус.

Количество порций пельменей "Розочки" на: 6 человек.
Общее время приготовления: ~ 90 мин.

Ингредиенты

  • 500 гр. фарша
  • 1 стакан воды
  • 500 гр. муки
  • 2 шт. лука
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. болгарского перца
  • 1 шт. кабачков
  • 1 шт. морковки
  • 5 шт. шампиньонов
  • зеленый горошек
  • подсолнечное масло
  • зелень
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка меленого черного перца

Пельмени «Розочки» Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Замесить тесто (мука, стакан воды и щепотка соли), оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня домашний фарш (свинина и говядина), добавить мелко нарезанный лук, соль, молотый перец или специи по вкусу.Пельмени «Розочки» - фото 2Пельмени «Розочки» - фото 3
  2. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12. На половину полоски выложить фарш.Пельмени «Розочки» - фото 4Пельмени «Розочки» - фото 5
  3. Тесто сложить пополам. И свернуть в рулетик, подворачивая концы вовнутрь. У нас выйдут такие "розочки".Пельмени «Розочки» - фото 6
  4. А теперь нужно сделать овощную "клумбу" для наших роз. Для этого можно использовать любые овощи, которые есть у вас в наличии.
  5. Репчатый лук нарезать и отправить на сковородку, на которой предварительно нужно разогреть масло.Пельмени «Розочки» - фото 7Пельмени «Розочки» - фото 8
  6. Морковь нарезать на полоски или можно натереть на терке. Отправить на сковородку к луку.Пельмени «Розочки» - фото 9Пельмени «Розочки» - фото 10
  7. Кабачок нарезать и на сковородку к овощам.Пельмени «Розочки» - фото 11Пельмени «Розочки» - фото 12
  8. Шампиньоны нарезать и на сковородку к овощам.Пельмени «Розочки» - фото 13Пельмени «Розочки» - фото 14
  9. Перец болгарский нарезать и на сковородку к овощам.Пельмени «Розочки» - фото 15Пельмени «Розочки» - фото 16
  10. Помидоры нарезать и на сковородку к овощам.Пельмени «Розочки» - фото 17Пельмени «Розочки» - фото 18
  11. Добавить соль и перец. Все это немного потушить на растительном масле, затем выложить на овощи розочки, долить воды до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.Пельмени «Розочки» - фото 19Пельмени «Розочки» - фото 20
  12. Посыпать готовые пельмени "розочки" зеленью, сыром и зеленым горошком, после того как их выложить на тарелку.
  13. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
CAPTCHA изображение
Обновить изображение
*
O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*
Вверх