Пирог с персиками

Вкусный фоторецепт приготовления бисквитного пирога с персиками. В последнее время бисквитные пироги пользуются популярностью. И неудивительно, ведь времени на его приготовление уходит минимум, а любят его кушать все. А также бисквитный пирог можно усовершенствовать, например бисквитно-желейный торт или бананово-кокосовый рулет или торт с клубникой...

Количество порций пирога с персиками на: 6 людей.
Общее время приготовления: ~ 40 минут.

Ингредиенты

• 4 шт. персиков
• 4 шт. яиц
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара

Способ приготовления

1. Нарезать персики на кружочки. Форму для выпечки смазать маслом и выложить на дно персики.
2. Затем нужно сделать тесто для бисквита. Отделить белки от желтков. Начинать взбивать белки нужно на малой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавлять сахар и всыпать ванилин. Когда белковая масса станет белой и достаточно плотной, так же по ложке добавить желтки, продолжая при этом взбивать. Убрать миксер и просеять в миску с белками муку, аккуратно мешая ложкой в направлении снизу вверх.
3. Готовое тесто вылить в форму с персиками и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
4. Приятного аппетита!