Плов с курицей

Вкусный фоторецепт приготовления плова с курицей. Многие люди любят плов. Но в большинстве случаев для приготовления плова используют мясо свинины или баранины (классический вариант узбекского плова). А мы сегодня приготовим плов из курицы, который получается так же вкусно, но времени на приготовления плова из курицы тратиться меньше, и он менее затратен, так как курица стоит намного дешевле.

Количество порций плова с курицей на: 8 людей.
Общее время приготовления: ~ 60 минут.

Ингредиенты

• 2 стакана риса
• 4 шт. куриного филе
• 5 шт. средних морковок
• 3 зубчиков чеснока
• подсолнечное масло
• приправы к плову
• 1 щепотка соли

Способ приготовления

1. Рис для плова хорошо промыть, чтобы вода была прозрачной.
2. Лук порезать и жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Морковь почистить, нарезать соломкой. И жарить вместе с луком 2-3 минуты.
4. Куриное филе нарезать на кусочки и тушить под крышкой около 5 минут.
5. На дно кастрюли выложить жареный лук с морковью и тушеное куриное филе.
6. Сверху высыпать рис, не перемешивая. Добавить специи к плову, посолить, поперчить. Залить водой так, чтобы она на 2 см покрывала рис. Тушить плов с курицей на маленьком огне под крышкой до готовности (около 30 минут). Когда плов сварится, воткнуть в него несколько зубчиков чеснока и закрыть крышку на 5 минут, чтобы плов просочился ароматом чеснока.
7. Все, плов с курицей можно подавать на стол.
8. Приятного аппетита!