Вкусный фоторецепт приготовления гуцульского баноша. Банош - душа гуцульской кухни. Банош является повседневным блюдом, которое часто появляется на столах Западной Украины и прилегающих районах Румынии. Готовят банош преимущественно мужчины. Ранее банош считался пищей бедных людей, а сегодня его можно найти в меню каждой калиби в Карпатах. Оно и не удивительно! Ведь банош имеет просто неповторимый вкус. Это каша из кукурузной муки, напоминает мамалыгу. Вместо сливок можно использовать жирную домашнюю сметану или молоко, получается почти так же, только следить нужно более тщательно, чтобы молоко не сбежало. А если вы не любите шкварки, их можно заменить на соус из белых грибов.
Ингредиенты
- 800 гр. сливок
- 3/4 стакана крупы кукурузной
- 200 гр. брынзы (лучше овечий)
- 200 гр. свиной грудинки
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 щепка соли
- 1 щепка сахара
Способ приготовления
- Сливки довести до кипения. Добавить щепотку сахара и соли. С солью нужно не переборщить, поскольку брынза достаточно соленая.
- Затем в сливки всыпать кукурузную крупу тонкой струей (принцип приготовления манной каши). Крупа должна быть достаточно мелкого помола (немного крупнее манки).
- Варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (принцип приготовления манки). Если нужно, то можно добавить чуточку воды. Приблизительно кашу нужно варить 10-15 минут. Далее выключить огонь. Добавить сливочного масла и накрыть крышкой.
- Грудинку нарезать маленькими полосками и обжарить на сковородке. Брынзу натереть на крупной терке. Банош выложить в горшочек.
- Засыпать брынзой. Можно поверх брынзы выложить жареную грудинку, но лучше положить ее рядом на тарелочку.
- Приятного аппетита!
Комментариев
5houddysop
15.03.2023 2:49You can write about American Sniper, he writes, he saved her like I decided to give cheap cialis Im going to take a break for the holidays and start iui and clomid in jan
Baicelt
08.05.2023 21:58Miriam Stoppard in her book Conception, Pregnancy, and Birth says if you re in early pregnancy, your breasts may leak a small amount of clear fluid colostrum, though for most women this doesn t happen until well into the second trimester discount cialis
Forge
18.07.2023 17:11Table Tennis is a skill and technical ball game in which two or four players stand at each end of a large, rectanular table and hit a small lightweight plastic ball back and forth. There is a low net in the middle that splits the table into two halves, and players are required to hit over (or around) the net using small rackets (also known as a bat or paddle). A table tennis game starts with one team serving and the other team receiving. Table tennis matches consist of the best three out of five games. The two teams will switch sides after each game until a winner is declared. Tennis for Two was the first video game created for entertainment. Although there weren’t any scientific advancements, there were societal ones. Tennis for Two paved the way for video game entertainment like Pong, PacMan, and so many others.
http://xn--w39aznzc537crsslsjvxl.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=58657
A independently developed free-to-play MMO survival game! The world measures 225 square kilometers. Vehicles exist, but honest footwork is all you can rely on in the beginning. Players explore locations to find out more about the world and gather resources. Dead Island has an amusing story mode and is one of the many multiplayer zombie games. Its sequel is set to launch in early 2023, so this might be the perfect time to check out the original. Until now, all the entries from our list were set in worlds left in ruin by a zombie apocalypse. This time is different. When the outbreak happens, you are having the time of your life in a tourist resort on the tropical island of Banoi. Your vacation is cut short when you're forced to fight for your life.
oSkWOCN
21.07.2023 8:02Tet On induction of miR 34b can cause inhibition of tumor growth and cell proliferation red bull and viagra 1 w w The international game, perversely, is almost at its easiest when you first break through
hGEwlL
23.08.2023 14:09finasteride over the counter The study was designed as a randomized, placebo controlled crossover study