Женский Журнал "Остров Любви"

Рецепт майонеза (домашнего)

Наверное многие уже задумывались о здоровом питании и о здоровой пище. Первое, что следует сделать переходя на здоровое питание - это избавиться от магазинного майонеза и кетчупа в вашем рационе питания, так как в этих продуктах наибольшее содержание химии. Если от кетчупа избавиться довольно просто, то от майонеза проблематично, так как он является заправкой многих салатов и блюд. Решение все же есть, можно делать майонез дома.

Рецепт майонеза (домашнего)
Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 250мл. (1 стакан) подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли

Способ приготовления:

  • Разбейте яйцо в миску или кухонный комбайн и хорошо взбейте до состояния однородной массы
  • Добавьте горчицы, соли, сахара и еще раз хорошо взбейте
  • Продолжайте взбивать и добавлять понемногу подсолнечного масла, пока смесь не станет майонезом

Советы и хитрости:

В зависимости от того, будете вы сами взбивать или за вас это сделает миксер или кухонный комбайн, длительность приготовления майонеза составит 10-30 мин.

Также хотим предупредить, что ни в коем случае не стоит закидывать за один раз все ингредиенты и перемешивать их, так как в этом случае большая вероятность, что майонез не получится. Обязательно сначала надо взбить яйцо, а потом уже добавлять масло. Чем больше вы будете добавлять масла, тем гуще будет майонез.

Если вам нужно больше майонеза, то возьмите 2 яйца и больше масла. Для придания майонезу уникального вкуса, можете добавить в него приправы: паприку, кари, базелик и другие. Экспериментируйте и не забывайте делиться своими рецептами с нами.

Оставить комментарий
CAPTCHA изображение
Обновить изображение
*
O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*
Вверх