Вкусный рецепт салата из копченого лосося в ракушках с фотографиями. Это отличный фото-рецептов к меню новогодних праздников. Вообще, это наполовину закуска, наполовину салат. Как и кому больше нравиться. Да и большие макароны-ракушки весьма удобны для приготовления вкуснейших и удивительных праздничных закусок. Поскольку их можно фаршировать абсолютно разными салатами. В нашем случае в качестве наполнителя выступает салат из копченого лосося. Однако никто вам не мешает "поиграть" с ингредиентами данного салата на ваш вкус. Ориентировочное время приготовления салата из копченого лосося в ракушках 27 минут.
Ингредиенты
- 150 гр. лосося горячего копчения
- 16 шт. больших макаронин в форме ракушки
- 2-3 шт. небольших редиски
- 2-3 пера зеленого лука
- 1 шт. маленького помидора
- 2 ст.л. соуса тартар
Способ приготовления
- Макароны-ракушки нужно отварить в немного подсоленной воде по инструкции, которая указана на упаковке макарон. Это приблизительно 15 минут. Сцедить всю воду и хорошо остудить макароны-ракушки.
- С помидора убрать все семена и нарезать на мелкие кубики одинакового размера. Затем мелко порубить редис на кубики такого же размера.
- Копченный лосось и зеленый лук нарезать на такие же маленькие кусочки.
- Смешать в миске копченный лосось, редис, помидоры и лук. Посолить и поперчить по вкусу. В остывшие ракушки уложить лососевый салат, украсить зелень и соусом тартар. Теперь можно подавать салат на праздничный стол.
- Приятного аппетита!
