Вкусный фоторецепт салата из креветок и мандаринов. Достаточно легкий салат, который имеет нежный и чуть экзотический вкус. Идеально подойдет для новогоднего меню. И лучше всего его готовить с домашним майонезом, он лучше подчеркнет невероятный вкус этого салата.
Ингредиенты
- 6 шт. мандарин
- 150 гр. креветок
- 1 шт. яблок
- 100 гр. сельдерей
- 4 ст.л. майонез
- 1 пучок зеленого салата
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. уксуса
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотого черного перца
Способ приготовления
- Мандарины вымыть и очистить от кожуры.
- С 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом и зеленью, приготовить соус.
- Остальные мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от шкурки.
- Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать кусочками.
- Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить.
- Сельдерей мелко нашинковать.
- Листья зеленого салата вымыть и засеять ими дно салатницы.
- На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.
- Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, можно украсить нарезанным полукольцами лимон и зеленью петрушки.
- Приятного аппетита!
