Салат из креветок и мандарин

Вкусный фоторецепт салата из креветок и мандаринов. Достаточно легкий салат, который имеет нежный и чуть экзотический вкус. Идеально подойдет для новогоднего меню. И лучше всего его готовить с домашним майонезом, он лучше подчеркнет невероятный вкус этого салата.

Ингредиенты

• 6 шт. мандарин
• 150 гр. креветок
• 1 шт. яблок
• 100 гр. сельдерей
• 4 ст.л. майонез
• 1 пучок зеленого салата
• 1 пучок петрушки
• 1 ст.л. уксуса
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка молотого черного перца

Способ приготовления

1. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.
2. С 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом и зеленью, приготовить соус.
3. Остальные мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от шкурки.
4. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать кусочками.
5. Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить.
6. Сельдерей мелко нашинковать.
7. Листья зеленого салата вымыть и засеять ими дно салатницы.
8. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.
9. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, можно украсить нарезанным полукольцами лимон и зеленью петрушки.
10. Приятного аппетита!