Женский Журнал "Остров Любви"

Солянка

Вкусный фоторецепт приготовления солянки. После застолий часто остается много нарезок - колбас, мясных копченостей и т.д. Чтобы они не пропали, можно приготовить очень вкусную солянку. Или же можно купить для этого разных мясных деликатесов. Я использовали 3 разновидности мясных изделий, но чем будет больше разных видов, тем будет богаче вкус солянки. По рецепту выйдет сытный суп с легкой кислинкой. У меня не было моркови, поэтому я приготовила без нее. Поэтому, если у вас есть морковка, то и ее нужно добавить в ингредиенты солянки.

Количество ингредиентов указано на двухлитровую кастрюлю, получается 6 порций.

Общее время приготовления солянки примерно  90 минут.

Ингредиенты

  • 300 гр. охотничьей колбаски
  • 300 гр. говядины
  • 300 гр. курицы
  • 2-3 шт. квашеных огурцов
  • 1 банка маслин
  • 1 шт. репчатого лука
  • 3-4 ложки томатной пасты
  • лимон
  • зелень
  • сметана
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка молотого черного перца

Солянка - Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Сначала поставить вариться говядину и курицу. Воду немного подсолить.Солянка - фото 1
  2. Мелко порезать лук. На сковородку налить масла и разогреть, жарить лук до золотистого цвета.Солянка - фото 2Солянка - фото 3
  3. Порезать огурцы на ломтики и высыпать на сковороду к луку, жарить еще 2-3 минуты.Солянка - фото 4Солянка - фото 5
  4. Добавить к луку и огурцам томатную пасту. Перемешать и тушить еще минут 5.Солянка - фото 6Солянка - фото 7
  5. Нарезать на кружочки охотничьи колбаски и отправить на вторую сковородку. Жарить 2-3 минуты.Солянка - фото 8Солянка - фото 9
  6. Отварную курицу нарезать на маленькие кусочки и добавить к колбаскам на сковородку, жарить 2-3 минуты.Солянка - фото 10Солянка - фото 11
  7. Отварную говядину нарезать на маленькие кусочки, высыпать на сковородку к колбаскам и курице, жарить 2-3 минуты.Солянка - фото 12Солянка - фото 13
  8. Все мясо и лук с огурцами высыпать в бульон, если надо, то добавьте еще немного воды.
  9. Порезать маслины и высыпать их в кастрюлю с солянкой. Посолить, поперчить.Солянка - фото 14Солянка - фото 15
  10. Все солянка готова. Перед подачей, нарезать лимон и зелень. Сметану подать в отдельной мисочке.Солянка - фото 16
  11. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
CAPTCHA изображение
Обновить изображение
*
O:-):):(;):-P8-):-D:-[=-O:-**CRYING*:-x]:o:-|:-/*JOKINGLY*]:-][:-}*KISSED*:-!*TIRED**STOP**KISSING*@}-]-*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*@=*HELP*\m/%)*OK**WASSUP**SORRY**BRAVO**ROFL**PARDON**NO**CRAZY**DONT_KNOW**DANCE**YAHOO**HI**BYE**YES*;D*WALL**WRITE**SCRATCH*
Вверх