Спагетти с грибами и сосисками

Вкусный фоторецепт приготовления спагетти с грибами и сосисками. Разнообразие рецептов спагетти исчисляется сотнями, а то и тысячами рецептов. Можно готовить спагетти хоть каждый день, и они не надоедят. Так как каждый день их можно приготовить совершено разными и вкусными. Все дело в соусе для спагетти: они могут быть десертными, если соус будет с ягодами, фруктами и орехами, а могут быть и основным блюдом, если приготовить их с овощным, рыбным, мясным или грибным соусом.

Количество порций спагетти с грибами и сосисками на: 2 человек.
Общее время приготовления: ~ 60 минут.

Ингредиенты

• 250 гр. спагетти
• 100 гр. сосисок или охотничьих колбасок
• 60 мл. оливкового масла
• 200 гр. шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• 125 мл. белого вина
• 300 мл. сливок
• 3 ст.л. рубленой петрушки
• 30 гр. тертого сыра
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка меленного черного перца

Способ приготовления

1. Отварить спагетти и отставить их в сторону.
2. На сковороде до полной готовности обжарить сосиски и выложить их на тарелку.
3. В той же сковороде разогреть оливковое масло и жарить около 3 минут тонко нарезанные грибы.
4. Выдавить чеснок, влить белое вино и готовить грибы пока не впитается 50% жидкости. Затем влить сливки и высыпать нарубленную петрушку, поперчить и посолить, тщательно все перемешать.
5. Выложить в соус спагетти, перемешать и добавить ранее приготовленные сосиски. На тарелку выложить спагетти с грибами и сосисками, подавать с тертым сыром.
6. Приятного аппетита!