Что делать при отравлении грибами

Конец лета и начало осени - это самый разгар сезона сбора грибов. Статистика, к сожалению, показывает неутешительные данные. Каждая пятая семья в это время года страдает грибным отравлением. Очень важно в это время года быть наготове, и знать, что делать при отравлении грибами.

Как правило, это происходит исключительно по вине тех людей, которые не имеют достаточного опыта в сборе грибов, но все-равно продолжают их собирать. И все бы ничего, но помимо того, что они сами их готовят, так еще и распространяют на рынках. Вследствие чего подвергнуться отравлению может большое количество людей.

Еще одной причиной отравления таким продуктом, как грибы, может быть неправильное приготовление этого продукта. Очень часто люди просто пренебрегают рецептурой приготовления грибов, именно поэтому на стол с угощениями и попадают недоваренные или же недостаточно прожаренные грибочки. И, что самое главное, даже если грибы на вид выглядят готовыми, это вовсе не означает, что отравиться ими нельзя. Перед употреблением этот продукт питания должен пройти соответствующую термическую обработку.

Что делать при отравлении грибами?

При появлении первых симптомов такого отравления, необходимо как можно быстрее обратиться к врачу. При этом больной обязан описать очень подробно, какие именно грибы он употреблял, как давно это было, какое количество продукта было съедено, а также время приготовления грибов, и то, кто еще их употреблял.

Пока по вызову к больному добирается доктор, пострадавшему должна быть оказана необходимая первая помощь. Самое первое, что должно быть сделано - это промывание желудка. Для этого отравившемуся грибами человеку надо выпить литр чистой воды, с разведенной в ней чайной ложкой соды. Если рвота не наступила сама по себе. ее необходимо вызвать. Также в этот раствор можно еще добавить несколько марганцевых кристаллов. Жидкость должна при этом приобрести светло-розовый окрас. Всю процедуру следует производить три-четыре раза.

Как только желудок промыт, больного следует положить в постель, и дать ему выпить активированный уголь. Рассчитывать дозировку следует так: одна таблетка угля на десять килограмм массы тела. Также больному необходимо обильное питье. В этих целях рекомендуется использовать теплый чай без сахара, с добавлением лимона.

Чтобы предотвратить отравление грибами, следует собирать только знакомые виды грибов. Более того, если знакомый экземпляр выглядит не очень хорошо, или же он очень старый, то будет гораздо лучше, если он в корзину не попадет.

Сырые грибы желательно не пробовать на вкус.

Также рекомендуется во время сбора грибов не оставлять без присмотра детей.