Авитаминоз - это болезненное состояние, которое развивается чаще всего на фоне длительного неполноценного питания, с отсутствием в нём необходимых организму человека витаминов. Правильно питаясь можно не только привести в норму организм, но и предупредить авитаминоз естественным образом.
Возникновение авитаминоза можно предупредить введением в организм витаминов. Витамины же бывают в любом виде. Большую роль играет сбалансированное и полноценное питание, представляющее собой поступление в организм таких компонентов, как белки, жиры и углеводы. Питаясь одной картошкой или макаронами, сбалансировать своё питание вряд ли удастся. Организму человека необходимо мясо, которое намного питательнее растительной пищи и при этом легко усваивается. К тому же без жиров и белков организм не будет функционировать правильно. Очень полезны свежие овощи и фрукты, которые в наше время можно найти на любом прилавке, невзирая на то, какое время года за окном.
Для предупреждения весеннего авитаминоза самими полезными для организма являются такие огородные культуры:
- фрукты и овощи с содержанием витамина А. Только усваиваются они лучше всего в присутствии жира, и поэтому, например, салаты с морковью нужно обязательно заправлять растительным маслом, сметаной или йогуртом;
- краснокочанная капуста - незаменимый борец с авитаминозом. Самыми полезными являются самые первые листочки этой культуры. В них содержится огромное количество витамина С;
- дневную потребность витамина Е организму принесут орехи. Всего сто грамм в сутки арахиса или миндальных орехов - и недостатка в витамине Е не будет;
- проблемы смены настроения и даже депрессию поможет витамин B9 - фолиевая кислота, дневная норма которой содержится в пятистах граммах клубники. Научно доказано, что употребление витамина B9 приводит к сохранению интеллекта;
- отодвинуть старение организма поможет сельдерей, в котором сочетаются микроэлементы веществ, таких как натрий, калий, марганец, цинк, железо, фосфор, а также полезные витамины B1, B2, К, С, У. Наличие этих элементов поддерживает в организме устойчивость клеток к вредным воздействиям. Ежедневное употребление маленького пучка сельдерея поможет вывести из организма человека лишнюю воду, улучшит водно-солевой обмен. Помимо этого сельдерей помогает снять нервные напряжения. Корни и стебли, в которых содержится эфирное масло, способствуют нормальному выделению желудочного сока;
- регулярное употребление свежевыжатых соков из овощей и фруктов - это залог получения организмом полезных веществ.
