Польза и вред сухофруктов

Сухофрукты - это очень ценный, питательный продукт, который появился довольно давно. Людям необходимо было хоть как-то сохранять до следующего урожая часть собранных фруктов. Нучившись эти фрукты сушить, люди получили вкусный и полезный продукт питания, который обеспечивал их необходимыми веществами в зимний период. На сегодняшний день сушка фруктов все также актуальна.

Только такой способ помогает сохранить все полезные качества фруктов, к тому же он является самым доступным. Более того, некоторые фрукты подлежат транспортировке в другие страны и регионы только лишь в засушенном виде, потому как в свежем они хранятся очень плохо, к примеру, это относится к финикам и инжиру. У сухофруктов, как и многих других продуктов, есть полезные и вредные качества.

Польза сухофруктов:

• Сухофрукты в небольших количествах прекрасно подавляют чувство голода;
• Обладают большим количеством калорий, а это дает возможность людям, сидящим на диете, насытиться;
• Укрепляют организм человека;
• Значительно улучшают работу желудочно-кишечной системы;
• Благодаря большому разнообразию сухофруктов, можно с легкостью скрасить очень скудное диетическое питание.

Для того, чтобы подавить аппетит, лучше всего употреблять в пищу чернослив (только без косточек) или же курагу. С этой целью их необходимо разжевывать очень тщательно, как бы рассасывая сухофрукты.

Вред сухофруктов:

• Сухофрукты довольно калорийный продукт питания, поэтому их следует употреблять в разумных дозах;
• Для улучшения внешнего вида, сухофрукты часто поддаются обработке химическими составами, а это может сказаться на здоровье человека крайне негативно. Поэтому, сухофрукты перед употреблением рекомендуется промывать, при чем не холодной водой, а теплой;
• Нередко при сушке фруктов используются ненадлежащие условия, из-за чего на сухофруктах оседают различные продукты горения, имеющие канцерогенные свойства;
• При очень длительном хранении сухофрукты становятся прямо таки рассадником различных бактерий. По этой причине их опять же следует перед употреблением хорошо промывать;
• Порой сухофрукты могут вызывать аллергию. И, что самое интересное, вызывающий этот недуг фрукт, часто абсолютно безопасен в свежем виде. Поэтому, употреблять сухофрукты детям не рекомендуется;
• Сухофрукты противопоказаны людям с любым типом диабета.